7. Какая часть бараньей туши используется для приготовления рубленой массы?

Для рубленой массы из бараньей туши часто используют лопатку или грудинку, так как они содержат достаточное количество мяса и жира, придавая блюду сочность.

Ответ: А) лопатка; Б) грудинка