Перенесем все в левую часть:
$$\left( x-4 \right)^2-\sqrt{5}\left( x-4 \right)>0$$
Вынесем общий множитель за скобки:
$$\left( x-4 \right)\left( x-4-\sqrt{5} \right)>0$$
Найдем нули функции:
$$x_1=4$$
$$x_2=4+\sqrt{5}$$
Нанесем полученные точки на числовую ось и определим знаки на интервалах:
+ - +
------o---------------o--------->
4 4+√5
Решением неравенства являются промежутки, где функция принимает положительные значения:
$$\left(-\infty;4 \right) \cup \left( 4+\sqrt{5};+\infty \right)$$
Ответ: $$\left(-\infty;4 \right) \cup \left( 4+\sqrt{5};+\infty \right)$$