11. Сколько требуется воды для варки 1 кг рыбы? А) 3 литра; Б) 2 литра; В) 1 литр.

Для варки рыбу заливают водой так, чтобы она была покрыта. В стандартной учебной норме на 1 кг рыбы берут около 2 л воды.

Ответ: Б) 2 литра.