15. Определите блюдо по набору ингредиентов: А) мясо говядины или свинины; Б) томатное пюре; В) лук репчатый; Г) картофель; Д) жир животный топленый.

Сочетание мяса, картофеля, лука и томатного пюре характерно для жаркого по-домашнему. Продукты нарезают, мясо и овощи обжаривают, затем соединяют и тушат до готовности.

Ответ: жаркое по-домашнему.