16. Сколько моркови массой брутто надо взять, чтобы получить 30 кг очищенной моркови в январе?

Для расчёта принимаем учебную норму отходов моркови в январе — 25%; выход очищенной моркови составляет 75% массы брутто.

1. Обозначим массу брутто за x. Тогда 0,75x = 30 кг.
2. x = 30 ÷ 0,75 = 40 кг.

Ответ: нужно взять 40 кг моркови массой брутто.