4) Слово – не нож, но до ножа доводит. (Русская пословица)

Исправленный вариант: Слово не нож, но до ножа доводит.

Грамматическая основа: слово не нож, доводит.

Тире перед сказуемым не ставится, поскольку перед именной частью сказуемого есть отрицательная частица не. Запятая перед но разделяет части предложения с противопоставлением.