Для того чтобы треугольник существовал, необходимо, чтобы сумма двух любых его сторон была больше третьей стороны. Поэтому должны выполняться следующие неравенства:
1) $$AC + CB > AB$$
$$7 + 3 > x$$
$$10 > x$$
2) $$AC + AB > CB$$
$$7 + x > 3$$
$$x > -4$$
3) $$CB + AB > AC$$
$$3 + x > 7$$
$$x > 4$$
Таким образом, получаем, что $$4 < x < 10$$.
Ответ: x меняется в пределах от 4 до 10.