**Решение:**
1. Преобразуем смешанные дроби в неправильные:
\[\left(20 - \frac{275}{36}\right) - \left(\frac{382}{27} - \frac{109}{18}\right)\]
2. Приведем дроби в первой скобке к общему знаменателю (36), а во второй к (54):
\[\left(\frac{720}{36} - \frac{275}{36}\right) - \left(\frac{764}{54} - \frac{327}{54}\right)\]
3. Выполним вычитание в скобках:
\[\frac{445}{36} - \frac{437}{54}\]
4. Приведем дроби к общему знаменателю (108):
\[\frac{1335}{108} - \frac{874}{108}\]
5. Выполним вычитание:
\[\frac{461}{108}\]
6. Преобразуем неправильную дробь в смешанную:
\[4 \frac{29}{108}\]
**Ответ:** \(4 \frac{29}{108}\)