Сначала выполним деление:
\[ \frac{15}{28} : \frac{10}{21} = \frac{15}{28} \cdot \frac{21}{10} = \frac{15 \cdot 21}{28 \cdot 10} = \frac{3 \cdot 5 \cdot 3 \cdot 7}{4 \cdot 7 \cdot 2 \cdot 5} = \frac{9}{8} \]
Теперь выполним вычитание:
\[ 2 - \frac{9}{8} = \frac{16}{8} - \frac{9}{8} = \frac{16 - 9}{8} = \frac{7}{8} \]
Ответ: 7/8