1) БРАКОВАННЫЙ (товар) - написание НН в слове определяется наличием суффикса -ОВА-.

Правило:

В причастиях, образованных от глаголов на -овать, пишется НН.

Браковать — глагол на -овать, следовательно, причастие бракованный пишется с НН.

Ответ: бракованный