Известно, что для функции \( y = \sin x \) множество значений — \( [-1; 1] \).
То есть, \( -1 \le \sin x \le 1 \).
Вычтем 1 из всех частей неравенства:
\( -1 - 1 \le \sin x - 1 \le 1 - 1 \)
\( -2 \le \sin x - 1 \le 0 \)
Таким образом, множество значений функции \( y = \sin x - 1 \) — \( [-2; 0] \).
Ответ: \( [-2; 0] \)