1 Who is the owner of this restaurant?

В данном предложении нужно использовать притяжательный падеж, чтобы показать, что ресторан принадлежит кому-то.

The owner of this restaurant = This restaurant's owner

В английском языке притяжательный падеж образуется с помощью добавления 's к существительному, обозначающему владельца.

В данном случае, правильный вариант: This restaurant's owner.

Ответ: This restaurant's owner