25. Чем отличается ромштекс от антрекота?

Ромштекс — это отбитый кусок говядины или телятины, обычно без кости, который жарят или тушат. Антрекот — это кусок мяса (чаще говядины или баранины), вырезанный из межреберной части, который также жарят, но он обычно имеет более тонкую форму и часто подается с косточкой.