Используем формулу разности кубов: \( a^3 - b^3 = (a - b)(a^2 + ab + b^2) \).
В нашем случае \( a = 3 \) (поскольку \( 27 = 3^3 \)) и \( b = y \).
Следовательно:
\[ 27 - y^3 = 3^3 - y^3 = (3 - y)(3^2 + 3y + y^2) = (3 - y)(9 + 3y + y^2) \]
Ответ: \( (3 - y)(9 + 3y + y^2) \).